Αν είστε κρεατοφάγοι, η δίαιτα Άτκινς σίγουρα σας ενδιαφέρει. Η δίαιτα του Αμερικανού γιατρού Ρόμπερτ Άτκινς συστήνει την κατανάλωση κρέατος και λίπους και τον περιορισμό των υδατανθράκων. Είναι γνωστή και ως βιοχημική, χημική ή κετονική. Θεωρείται αρκετά αποτελεσματική, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν έχει μειονεκτήματα.
Σύμφωνα με τον Ρόμπερτ Άτκινς, που είναι εμπνευστής της δίαιτας, οι υδατάνθρακες και η ζάχαρη ευθύνονται για την αύξηση του σωματικού βάρους. Αντίθετα όταν ο οργανισμός δε βρίσκει για «καύσιμα» υδατάνθρακες, στρέφεται για τις καύσεις του στο λίπος, που είναι αποθηκευμένο στο σώμα μας (το κακό είναι ότι στρέφεται και στους μυς οπότε χάνουμε και μυς).
Για αυτό το λόγο η δίαιτα Άτκινς προτείνει οι πρωτεΐνες να καλύπτουν το 27% του συνόλου της προσλαμβανόμενης ενέργειας (με φυσιολογικό το 15%), τα λίπη το 68% (με φυσιολογικό το 30%) και οι υδατάνθρακες το 5% (με φυσιολογικό το 50-55%).
Τι επιτρέπεται
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες: κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, τυρί, ξηροί καρποί και λαχανικά. Λίπη, που μπορεί να προέρχονται από: το κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το λάδι, τους ξηρούς καρπούς και ορισμένα λαχανικά, όπως το αβοκάντο.
Τι απαγορεύεται
Υδατάνθρακες: ψωμί, μακαρόνια, δημητριακά, όσπρια, ζάχαρη, φρούτα και λαχανικά. Η αλήθεια είναι ότι δεν απαγορεύονται εντελώς αλλά περιορίζονται. Για την ακρίβεια η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων δεν πρέπει να ξεπερνά τα 20 γραμμάρια την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε μία μεγάλη φέτα ψωμί.
Tο «μεταβολικό πλεονέκτημα»
Σύμφωνα με τον Atkins η διατροφή ελεγχόμενων υδατανθράκων έχει το «μεταβολικό πλεονέκτημα», το οποίο έγκειται στη γρήγορη απώλεια βάρους λογω της κατανάλωσης λιγότερων θερμίδων, που με τη σειρά της οφείλεται στη μείωση της όρεξης για φαγητό. Με λίγα λόγια ακολουθώντας τη δίαιτα του Atkins, καίμε περισσότερες θερμίδες και πεινάμε λιγότερο.
Πώς λειτουργεί η δίαιτα
Η τροφή που καταναλώνουμε μετατρέπεται σε γλυκόζη και αυτή σε ενέργεια. Όταν μειώνονται οι υδατάνθρακες στη διατροφή μας, το συκώτι μετατρέπει τα λίπη (κετόνες) σε γλυκόζη προκαλώντας αυτό που ονομάζουμε «κέτωση». Αυτό οδηγεί στη μείωση της όρεξης και στην καύση του σωματικού λίπους ως καύσιμο. Την ίδια στιγμή η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης, με αποτέλεσμα να χορταίνουμε πιο εύκολα και να τρώμε λιγότερο.
Τα υπέρ και τα κατά
Η συγκεκριμένη δίαιτα υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους. Αν κάποιος την ακολουθεί πιστά, μπορεί να χάσει ακόμη και τέσσερα κιλά την πρώτη εβδομάδα. Στα συν της συγκαταλέγεται ακόμη ότι δεν είναι πολύ αυστηρή ή εξαντλητική και σίγουρα δε στηρίζεται στη στέρηση και την πείνα.
Η συγκεκριμένη δίαιτα όμως έχει και μειονεκτήματα. Καταρχήν δεν έχει πάντα σταθερά αποτελέσματα. Όταν κάποιος διακόψει τη δίαιτα είναι πολύ πιθανό να ξαναπάρει τα κιλά που έχασε.
Το σημαντικότερο όμως ελάττωμα, που της καταλογίζουν οι επικριτές της, είναι ότι μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας. Οι διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι ο αποκλεισμός τροφών από τη διατροφή μας λειτουργεί επιβαρυντικά για τον οργανισμό μας. Όσοι ακολουθούν αυτού του είδους τις δίαιτες, θέτουν την υγεία τους σε κίνδυνο, λόγω έλλειψης σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Από την άλλη πλευρά οι υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών, μπορεί να επιταχύνουν την απώλεια νεφρικής λειτουργίας, ειδικά σε άτομα που πάσχουν ήδη από ήπια νεφρική ανεπάρκεια, ενώ η αυξημένη πρόσληψη νατρίου (κρέας, τυριά, τυποποιημένα τρόφιμα όπως αλλαντικά) σε συνδυασμό με τη μειωμένη πρόσληψη διαιτητικών ινών συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Τέλος μία διατροφή πλούσια σε κρέας και πλήρη γαλακτοκομικά οδηγεί στην υπερβολική πρόσληψη λίπους και μάλιστα κορεσμένου, το οποίο συνδέεται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.
πηγή
ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
-
Δεν απαιτείται επαφή με τον θεραπευτή και ο ασθενής δεν χρειάζεται φυσικά να ξαπλώσει στον καναπέ, ενώ μέχρι πρόσφατα αυτό ήταν αδιανόητο γι...
-
Είναι καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από ακραία συναισθήματα, σκέψεις και συμπεριφορές σχετικά με τη λήψη τροφής, το βάρος και την εικόνα τ...
-
Τον γύρο του κόσμου κάνει μια σοκαριστική είδηση σύμφωνα με την οποία μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο 90 άντρες βίασαν 90 φορές ένα ανήλικο κορί...
-
«Η αγάπη είναι ένα όνειρο που γίνεται αληθινό όταν συναντιόμαστε» Aγνωστος «Η ψυχή που μπορεί να μιλήσει με τα μάτια, μπορεί...
-
Η εμφάνιση πολλαπλών κρουσμάτων της νέας γρίπης, οδήγησε στην απόφαση για προσωρινό κλείσιμο σχολείου στο Χαϊδάρι και στα Μελίσσια. Πρόκε...
-
Ένα αγοράκι εννέα ετών πνίγηκε απόψε στην πισίνα της καφετέριας ACQUA E SOLE στη διασταύρωση Επτανήσου και Καβάφη στον Άλιμο. Σύμφωνα με τα ...
-
Σ ' αγα πώ γιατί: Μπορώ να είμαι ο εαυτός μου όταν είμαι μαζί σου . Με κάνεις να νιώθω, έτσι όπως δεν είχα νιώσει ποτέ πριν σε ...
-
Την «παλιά καλή εποχή» τα πράγματα ήταν απλά. πειθαρχία στα παιδιά επιβαλλόταν «διά ροπάλου». Κάθε αταξία είχε και την ποινή της και ανάλογα...
-
Η γενετική βάση του συνδρόμου Turner Το σύνδρομο Turner αφορά αποκλειστικά κορίτσια και γυναίκες, με κυριότερο πρόβλημα το κοντό ανάστημα κα...
-
Η αγάπη είναι ίσως το πιο δυνατό συναίσθημα, που ακολουθεί τον έρωτα , ζει μετά από αυτόν και παράλληλα. Η αγάπη έχει εμπνεύσει πολλούς αν...
Labels
- αδυνάτισμα (8)
- Ανθρώπινες σχέσεις (113)
- ανθρώπινος κόσμος (15)
- Ασφάλεια στο internet (12)
- γρίπη των χοίρων (12)
- διατροφή και υγεία (38)
- Εγκληματικότητα (13)
- εγκυμοσύνη (17)
- ειδήσεις επικαιρότητα (57)
- επικαιρότητα (46)
- επιστήμη (110)
- Επιστήμη - Υγεία (66)
- Επιστημονικές εξελίξεις (139)
- ευτυχία (20)
- ευτυχισμένα παιδιά (11)
- Ευτυχισμένοι γονείς (11)
- Εφηβεία (23)
- Κακοποίηση παιδιού (23)
- κάπνισμα (21)
- καρδια (18)
- καρκίνος (73)
- καρκίνος μαστού (11)
- καρκίνος του μαστού (9)
- καταθλιψη (11)
- μωρά (29)
- μωρό (21)
- Οικογένεια - Eνδοοικογενειακή βία (13)
- παιδεραστής (12)
- παιδεραστία (18)
- παιδί (115)
- Παιδί Υγεία (51)
- Παιδί - Γονείς (110)
- Παιδί - Γονείς ( Αποπλάνηση παιδιού ) (14)
- Παιδί - Γονείς ( Internet ) (20)
- Παιδί - Γονείς (Ναρκωτικά - Αλκοόλ) (6)
- Παιδί - Γονείς (Παιδοφιλία ) (7)
- Παιδί - Γονείς (προβληματική συμπεριφορά) (8)
- Παιδί - Γονείς (videos) (4)
- Παιδί Αθλητισμός (7)
- Παιδί και Παιχνίδι (11)
- παιδί και υγεία (13)
- Παιδί παιχνίδι (7)
- Παιδί σεξουαλική βία (12)
- παιδί σχολείο (11)
- Παιδί Υγεία (26)
- σεξ (12)
- σεξουαλική ζωή (16)
- σεξουαλική κακοποίηση (13)
- συμβουλες (32)
- Συμβουλές (90)
- Υγεία (482)
- υγεία πρόληψη (128)
- Υγεία πρόληψη συμπτώματα (256)
- Amber Alert (18)
- internet (21)
- world news (159)
ΑΡΧΕΙΟΘΗΚΗ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟΥ
Δίαιτα Άτκινς: τα υπέρ και τα κατά
Πέμπτη 28 Μαΐου 2009Αναρτήθηκε από ΓΙΩΡΓΟΣ ΛΑΪΟΣ στις Πέμπτη, Μαΐου 28, 2009
Ετικέτες Διατροφή, Υγεία, Υγεία πρόληψη συμπτώματα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου