Αυτό είναι το συμπέρασμα νέας διατροφικής μελέτης του πανεπιστημίου του Cornell. Σε αυτή συμμετείχαν 25 μητέρες και 25 μπαμπάδες, οι οποίοι απασχολούνταν σε επαγγέλματα τα οποία απέφεραν χαμηλά έως μέτρια εισοδήματα. Εκεί διαπιστώθηκε λοιπόν, ότι περισσότεροι από τους μισούς κατέφευγαν σε ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές, λόγω εργασιακών συνθηκών.
Η Carol Devine, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης αυτής (δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Nutrition Education and Behavior»), ξεκίνησε την ανάλυση ορμώμενη από έρευνα που έγινε το 2006, η οποία, μετά την διεξαγωγή της, αποκάλυψε ότι η διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων επηρεάζονταν σοβαρά από το ωράριο της εργασίας τους. «Οι εργαζόμενοι γονείς είναι πολύ απασχολημένοι άνθρωποι και συχνά για να εξοικονομήσουν χρόνο, καταφεύγουν σε ανθυγιεινές λύσεις», λέει.
Στην πρώτη έρευνα διαπιστώθηκε ότι υπήρχαν διάφορες μέθοδοι που ακολουθούσαν οι γονείς για να φάνε όταν είχαν πολύ δουλειά και δεν προλάβαιναν. Μερικές φορές παρέκαμπταν γεύματα, άλλοτε έτρωγαν στο χώρο εργασίας ενώ συνέχιζαν να δουλεύουν, ίσως να κατανάλωναν σνακς μέσα στο αυτοκίνητο κατά τη διάρκεια που οδηγούσαν από τη μια δουλειά στην άλλη για να «ξεγελάσουν» την πείνα τους, ενώ τις περισσότερες φορές η επιλογή των γρήγορων φαγητών σε ταχυφαγεία, αποτελούσε την μόνη διατροφική επιλογή τους.
Στην παρούσα μελέτη, βρέθηκε ότι οι άνδρες παρέλειπαν συνήθως τα καθημερινά γεύματα με την οικογένεια, ενώ οι γυναίκες το πρωινό τους, καθώς και το μαγείρεμα για τα παιδιά και το σύζυγο! Η αγορά ενός έτοιμου μαγειρεμένοι φαγητού από super market ή εστιατόριο, ώστε να εξοικονομηθεί χρόνος από τη δημιουργία του οικογενειακού γεύματος, φαίνεται ότι ήταν ένα συνηθισμένο φαινόμενο για τις περισσότερες από τις μισές μητέρες που έλαβαν μέρος στην έρευνα.
«Γνωρίζουμε ότι όταν παιδιά και γονείς τρώνε μαζί σαν οικογένεια, η διατροφή τόσο των γονέων όσο και των παιδιών τείνουν να είναι πιο σωστές. Ωστόσο, η εργασία συνήθως , δεν αφήνει πολλά περιθώρια ώστε να τρώει κανείς σπίτι του με την οικογένειά του όσο συχνά θα έπρεπε ή θα ήθελε. Αυτό σήμερα, είναι πολύ πιο συχνό από ότι πιστεύαμε και δεν έχει να κάνει μόνο με το γρήγορο φαγητό», λέει η Devine.
Το θέμα δεν είναι μόνο του τι τρώμε αλλά και το πώς τρώμε. «Η καταπολέμηση αυτών των εργασιακών και, κατ’ επέκταση, διατροφικών συνθηκών, δεν θα μειώσει τα ποσοστά της παχυσαρκίας, αλλά έτσι θα μπορέσουν οι εργαζόμενοι και οι οικογένειές τους να τρώνε πιο υγιεινά. Η μελέτη αυτή αποδεικνύει περίτρανα, ότι η καθημερινότητά μας καθιστά πολύ δύσκολη τη συμμόρφωσή μας στις ιατρικές συστάσεις για καλή υγεία με σωστές τροφές», καταλήγει η Carol Devine.
(Πηγή)
ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
-
Τον γύρο του κόσμου κάνει μια σοκαριστική είδηση σύμφωνα με την οποία μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο 90 άντρες βίασαν 90 φορές ένα ανήλικο κορί...
-
«Η αγάπη είναι ένα όνειρο που γίνεται αληθινό όταν συναντιόμαστε» Aγνωστος «Η ψυχή που μπορεί να μιλήσει με τα μάτια, μπορεί...
-
Πραγματικό σοκ στην κοινωνία της Αμαλιάδας. Μωρό άφησε την τελευταία του πνοή στα χέρια των γονιών του. Οι γονείς έφτασαν εσπευσμ...
-
Ένα αγοράκι εννέα ετών πνίγηκε απόψε στην πισίνα της καφετέριας ACQUA E SOLE στη διασταύρωση Επτανήσου και Καβάφη στον Άλιμο. Σύμφωνα με τα ...
-
“Διαβάζω όσο θες, θα κάνω ό,τι πεις, αρκεί το παριζάκι μου να είναι Υφαντής! Θα κοιμηθώ νωρίς, θα είμαι συνεπής, αρκεί το παριζάκι μ...
-
Συγγενικό πρόσωπο ήταν αυτό που κρύβεται πίσω από την απαγωγή του 18μηνου Σταύρου στην Κύπρο. Το μικρό παιδί είχε που απήχθη την περ...
-
Δεν περνάει μέρα που να μη σκοτωθεί ή τραυματιστεί κάποιος σε τόπο δουλειάς, τρανή απόδειξη των άθλιων συνθηκών εργασίας, της έλλειψης μέτρω...
-
01. Πως μπορείς να κάνεις έναν άντρα να πάρει τα χέρια του από πάνω σου; Παντρέψου τον 02. Πως θα κάνεις τον άντρα σου να αγαπά μόνο εσένα κ...
-
Καλοκαιρινές συνταγές! Ψάχνεις να βρεις κάτι δροσερό, χορταστικό και με λίγες θερμίδες; Νομίζουμε ότι εχουμε να σας προτείνουμε πολλές και δ...
-
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στέλνοντάς μας email στο: g_laios@otenet.gr & glaios66@gmail.com
Labels
- Amber Alert (18)
- internet (21)
- world news (159)
- Ανθρώπινες σχέσεις (113)
- Ασφάλεια στο internet (12)
- Εγκληματικότητα (13)
- Επιστήμη - Υγεία (66)
- Επιστημονικές εξελίξεις (139)
- Ευτυχισμένοι γονείς (11)
- Εφηβεία (23)
- Κακοποίηση παιδιού (23)
- Οικογένεια - Eνδοοικογενειακή βία (13)
- Παιδί Υγεία (51)
- Παιδί - Γονείς (110)
- Παιδί - Γονείς ( Internet ) (20)
- Παιδί - Γονείς ( Αποπλάνηση παιδιού ) (14)
- Παιδί - Γονείς (videos) (4)
- Παιδί - Γονείς (Ναρκωτικά - Αλκοόλ) (6)
- Παιδί - Γονείς (Παιδοφιλία ) (7)
- Παιδί - Γονείς (προβληματική συμπεριφορά) (8)
- Παιδί Αθλητισμός (7)
- Παιδί Υγεία (26)
- Παιδί και Παιχνίδι (11)
- Παιδί παιχνίδι (7)
- Παιδί σεξουαλική βία (12)
- Συμβουλές (90)
- Υγεία (482)
- Υγεία πρόληψη συμπτώματα (256)
- αδυνάτισμα (8)
- ανθρώπινος κόσμος (15)
- γρίπη των χοίρων (12)
- διατροφή και υγεία (38)
- εγκυμοσύνη (17)
- ειδήσεις επικαιρότητα (57)
- επικαιρότητα (46)
- επιστήμη (110)
- ευτυχία (20)
- ευτυχισμένα παιδιά (11)
- κάπνισμα (21)
- καρδια (18)
- καρκίνος (73)
- καρκίνος μαστού (11)
- καρκίνος του μαστού (9)
- καταθλιψη (11)
- μωρά (29)
- μωρό (21)
- παιδί (115)
- παιδί και υγεία (13)
- παιδί σχολείο (11)
- παιδεραστής (12)
- παιδεραστία (18)
- σεξ (12)
- σεξουαλική ζωή (16)
- σεξουαλική κακοποίηση (13)
- συμβουλες (32)
- υγεία πρόληψη (128)
ΑΡΧΕΙΟΘΗΚΗ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟΥ
Εργαζόμενοι γονείς: πολύ απασχολημένοι για καλή οικογενειακή διατροφή
Παρασκευή 11 Σεπτεμβρίου 2009Αναρτήθηκε από ΓΙΩΡΓΟΣ ΛΑΪΟΣ στις Παρασκευή, Σεπτεμβρίου 11, 2009
Ετικέτες επιστήμη, Επιστημονικές εξελίξεις, εργαζόμενοι γονείς
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου