Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα καφές. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα καφές. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

5 σημάδια που δείχνουν ότι έχετε πάρει υπερβολική ποσότητα καφεΐνης

Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου 2012

kafeini Ξέρετε ότι είστε εξαρτημένος από την καφεΐνη όταν τα μάτια σας δεν θα ανοίξουν παρά μόνο αν πιείτε την πρώτη σας γουλιά σας καφέ. Μελέτες έχουν δείξει ότι κάποια ποσότητα καφεΐνης μπορεί να βελτιώσει την πνευματική οξύτητα και την απόδοση σας μέσα στην ημέρα, αλλά η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεσή σας, την ενέργεια, και ακόμη και την υγεία σας.

Δείτε τα 5 σημάδια που θα σας δείξουν ότι έχετε ήδη καταναλώσει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης:
•    1. Νιώθετε εξαντλημένοι το απόγευμα

«Υπάρχει περίπου τόση καφεΐνη σε ένα κουτάκι Coca Cola Light όση υπάρχει σε ένα φλιτζάνι espresso» λέει ο David J. Clayton, συγγραφέας του «The Healthy Guide to Unhealthy Living». Η μεγάλη δόση καφεΐνης μπορεί, γύρω στο απόγευμα, να σας κάνει να νυστάζετε. «Εκτός του ότι προκαλεί μεγάλη πτώση στον τομέα της ενέργειας, η οξύτητα της Coca Cola μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών σας αν πίνετε καθημερινά. Περιοριστείτε στη μια Coca Cola την ημέρα για να αποφευχθεί κάποιο χτύπημα σε τοίχο το απόγευμα, και βουρτσίζετε τα δόντια σας.

•    2. Τα ούρα σας είναι πορτοκαλί

Τα ούρα που είναι σκούρα κίτρινα ή πορτοκαλί είναι ένα ξεκάθαρο σημάδι της αφυδάτωσης. «Ο καφές είναι στην πραγματικότητα ένα διουρητικό που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, αυξάνοντας την ποσότητα των ούρων σας και έτσι χάνετε πάρα πολλά από τα υγρά του σώματος», λέει η Amy Gross, μια κλινική διαιτολόγος στο Presbyterian Hospital της Νέας Υόρκης. Η καφεΐνη συνήθως δεν προκαλεί αφυδάτωση αν περιοριστείτε μέχρι στα 500 mg. Έτσι, θα πρέπει να νιώθετε ασφαλής αν πίνετε ένα φλυτζάνι ή δύο καφέ την ημέρα.

•    3. Δεν μπορείτε να κοιμηθείτε

«Η καφεΐνη διαρκεί περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα για να απορροφηθεί και επηρεάζει τον κύκλο του ύπνου σας» λέει η Molly Morgan ιδιοκτήτρια της Creative Nutrition Solutions της Νέας Υόρκης, και συγγραφέας του «The Skinny Rules». Αν σας παίρνει περισσότερο από 30 λεπτά για να κοιμηθείτε το βράδυ, μπορείτε να δοκιμάσετε να κόψετε την καφεΐνη και να μην λάβετε μετά τις 12 το μεσημέρι. Επίσης, έχετε κατά νου ότι ο ντεκαφεϊνέ καφές και το τσάι χωρίς καφεΐνη δεν είναι εντελώς απαλλαγμένα από καφεΐνη: και τα δύο έχουν περίπου το ένα τρίτο της καφεΐνης που περιέχουν τα κανονικά προϊόντα.

•    4. Νιώθετε άγχος

Ιδρωμένες παλάμες, ανησυχία, αίσθηση εκνευρισμού, είναι όλα στοιχεία ότι έχετε λάβει υπερβολική δόση καφεΐνης. «Η καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει το άγχος και τη κατάθλιψη, διότι παρεμβαίνει σε ένα σημείο του εγκεφάλου που ονομάζεται αδενοσίνη» λέει ο Palinski. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να ενεργεί ως διεγερτικό που προκαλεί τα επινεφρίδια να εκκρίνουν περισσότερες ορμόνες του στρες όπως την αδρεναλίνη, η οποία μπορεί να αυξήσει τον καρδιακό ρυθμό και να σας κάνει να νιώθετε περισσότερο ανήσυχοι.

•    5. Έχετε καούρα

Η καφεΐνη χαλαρώνει τον οισοφαγικό σφιγκτήρα, ο οποίος επιτρέπει στο οξύ να καταλήξει στο λαιμό», λέει ο Gross. Προσπαθήστε να κόψετε εντελώς την καφεΐνη για να δείτε αν καταπραΰνει το λαιμό σας.

http://www.express.gr/news/ygeia/544834oz_20120127544834.php3

Διαβάστε περισσότερα για - 5 σημάδια που δείχνουν ότι έχετε πάρει υπερβολική ποσότητα καφεΐνης

Καφές: φίλος ή εχθρός;

Τετάρτη 4 Ιανουαρίου 2012

095 Τελικά αυτό το υπέροχο ρόφημα που πίνουμε σχεδόν όλοι κάθε πρωί, με την απίστευτη μυρωδιά που ως δια μαγείας μας ξυπνάει και κάνει τις αισθήσεις μας να δουλεύουν πιο γρήγορα, είναι τόσο αθώο όσο νομίζουμε ή το αντίθετο είναι τόσο ένοχο όσο πολλοί πιστεύουν; Ο καφές είναι ίσως το ρόφημα για το οποίο έχουν γραφτεί τόσο αντίθετες απόψεις. 

Άλλοι θεωρούν ότι σε γενικές γραμμές είναι βλαβερός και άλλοι υποστηρίζουν ότι σε κανονικές ποσότητες βοηθάει τον οργανισμό να αντεπεξέλθει αλλά και να θωρακιστεί. Ας δούμε τα θετικά και τα αρνητικά του ροφήματος που θεωρείται ένα από τα πλέον δημοφιλή στον κόσμο.

- Ο καφές σε μέτριες ποσότητες, βελτιώνει τη νοητική λειτουργία του ανθρώπου και έρευνες που έγιναν (μιλάμε πάντα για μέτριες ποσότητες και όχι για υπερκατανάλωση) έδειξαν ότι άτομα που πίνουν καφέ έχουν 80% λιγότερο κίνδυνο να νοσήσουν από Πάρκινσον.

- Ο καφές βοηθάει στο να μην εμφανισθεί καρκίνος στο παχύ έντερο. Έρευνες έδειξαν ότι 2 - 3 φλυτζάνια την ημέρα μειώνουν κατά 25% τον κίνδυνο αυτό.

- Καφές και Διαβήτης: Πολλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι άτομα που καταναλώνουν συχνά καφέ, έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης τύπου ΙΙ Διαβήτη, σε σχέση με άτομα που δεν καταναλώνουν καθόλου καφέ.

- Είναι γνωστό ότι μικρές ποσότητες καφεΐνης βοηθούν στη κεφαλαλγία, και τις ημικρανίες.

- Ο καφές σε μικρές ποσότητες έχει αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό μας.

Η καφεΐνη είναι μια ουσία που δρα διεγερτικά στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης, και αυξάνει επίσης και τα επίπεδα της αδρεναλίνης, κρατώντας μας σε εγρήγορση.

- Όταν πίνουμε καφέ ακόμη και μικρή ποσότητα, η αδρεναλίνη μπορεί να αυξήσει τους παλμούς της καρδιάς μας και να νιώσουμε αρρυθμίες. Επίσης, η κατανάλωση καφέ αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

- Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει εθισμό. Αλήθεια πόσοι από εμάς το πρώτο που ζητάμε αμέσως μόλις ξυπνήσουμε είναι ένα φλιτζάνι καφέ;

- Κάποιοι μιλούν και για αφυδάτωση του οργανισμού όταν προσλαμβάνουμε μεγάλες ποσότητες καφέ.

-Στρες και ευερεθιστικότητα. Ακριβώς επειδή δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα του οργανισμού, μεγάλες ποσότητες καφέ μπορεί να έχουν αρνητικές συνέπειες. Σε έρευνα που έγινε, το 50% των ανθρώπων που έβαζαν καφεΐνη στον οργανισμό τους, παραδέχτηκαν ότι είχαν στρες και πολλές φορές στη δουλειά τους, ασυγκράτητα νεύρα.

- Ο καφές περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Κ που επιφέρει πήξη του αίματος. Εν δυνάμει λοιπόν μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό η θρομβώσεις.

Σε όλες τις περιπτώσεις αναφερόμαστε στην υπερκατανάλωση καφέ. Όταν καταφέρουμε να πίνουμε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα, τα θετικά του καφέ εκμηδενίζουν τα αρνητικά του. Και μια συμβουλή για τους εθισμένους. Εάν αποφασίσετε να τον κόψετε “μαχαίρι” μπορεί να παρουσιάσετε συμπτώματα στέρησης. Αϋπνίες, νεύρα, ένταση και διάφορα άλλα. Καλό θα ήταν λοιπόν η διακοπή να γίνει σταδιακά και να μειώνεται μέρα με τη μέρα. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

μύθοι και αλήθειες για την καφείνη

φάρμακο για θεραπεία του προστάτη ο καφές

Διαβάστε περισσότερα για - Καφές: φίλος ή εχθρός;

Ο καφές "διώχνει" την κατάθλιψη στις γυναίκες

Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2011

023 Οι γυναίκες που πίνουν δύο ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την μέρα, είναι λιγότερο πιθανό να πάθουν κατάθλιψη, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Δεν είναι σαφές γιατί ο καφές έχει αυτό το αποτέλεσμα, αλλά, επειδή ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν έχει ανάλογη ευεργετική διάθεση, οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η καφεΐνη με κάποιο τρόπο μεταβάλλει την χημεία του εγκεφάλου και την ψυχική διάθεση.
Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τον Μισέλ Λούκας, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό "Archives of Internal Medicine" του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου, σύμφωνα με το BBC, μελέτησαν επί μια δεκαετία σχεδόν 51.000 γυναίκες με μέση ηλικία 63 ετών και από αυτές, στην πορεία, περίπου 2.600 εμφάνισαν κατάθλιψη. Οι επιστήμονες συσχέτισαν την κατανάλωση καφέ με την ψυχική διάθεση των ατόμων και βρήκαν ότι οι περισσότερες από όσες εκδήλωσαν καταθλιπτικά συμπτώματα, έπιναν από καθόλου έως πολύ λίγο καφέ.
Σε σχέση με τις γυναίκες που έπιναν ένα φλιτζάνι καφέ ή λιγότερο την εβδομάδα, όσες κατανάλωναν δύο έως τρία φλιτζάνια ημερησίως, είχαν κατά μέσο όρο μειωμένο κίνδυνο κατά 15% για να εμφανίσουν κατάθλιψη. Όσες έπιναν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια, είχαν ακόμα λιγότερο κίνδυνο (20%).
Όσες έπιναν τακτικά καφέ, ήταν επίσης πιθανότερο να καπνίζουν και να πίνουν αλκοόλ, ενώ ήταν λιγότερο πιθανό να ασχολούνται με την εκκλησία και τον εθελοντισμό. Ήσαν επίσης λιγότερο πιθανό να είναι υπέρβαρες και να έχουν υψηλή πίεση αίματος ή διαβήτη.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι τα ευρήματά τους ταιριάζουν με προηγούμενες μελέτες που είχαν βρει χαμηλότερα ποσοστά αυτοκτονιών μεταξύ όσων πίνουν πολύ καφέ. Οι επιστήμονες επεσήμαναν πάντως την ανάγκη να γίνουν περαιτέρω μελέτες πάνω στη σχέση καφέ-κατάθλιψης και τόνισαν είναι ακόμα πρόωρο να συστήσουν στις γυναίκες να πίνουν παραπάνω καφέ για να φτιάξουν τη διάθεσή τους.
Η καφεΐνη είναι γνωστό ότι τονώνει το αίσθημα ενεργητικότητας και ευεξίας του ατόμου. Δεν υπάρχει συνιστώμενο όριο στην κατανάλωση καφεΐνης, αν και οι έγκυες πρέπει να μην πίνουν πάνω από 200 mg την μέρα (ενδεικτικά ένας καφές φίλτρου περιέχει περίπου 140 mg, ένα τσάι 75 mg και ένα αναψυκτικό τύπου κόλα 40 mg).
Η καφεΐνη μπλοκάρει ορισμένους υποδοχείς χημικών ουσιών στον εγκέφαλο (ιδίως την αδενοσίνη), αλλάζοντας την φυσιολογία και την χημεία του εγκεφάλου, χρειάζονται όμως και άλλες έρευνες για να επιβεβαιωθεί ότι σε αυτό οφείλεται η αντικαταθλιπτική δράση του καφέ. Μπορεί απλώς οι άνθρωποι με άσχημη ψυχική διάθεση και κατάθλιψη να επιλέγουν συνήθως να μην πίνουν καφέ, ακριβώς επειδή περιέχει καφεΐνη. Οι αγχώδεις και καταθλιπτικοί υποφέρουν από αϋπνία και ο καφές θα επιδεινώσει την κατάστασή τους, για αυτό τον αποφεύγουν.
Η καφεΐνη είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος στον κόσμο και περίπου το 80% της συνολικής κατανάλωσής της γίνεται μέσω του καφέ. Η κατάθλιψη είναι μια χρόνια πάθηση που πλήττει διεθνώς διπλάσιες γυναίκες από ό,τι άνδρες.
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ
Διαβάστε περισσότερα για - Ο καφές "διώχνει" την κατάθλιψη στις γυναίκες

H θέση του καφέ στη διατροφή μας

Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου 2011

images Ο καφές αποτελεί μια καθ … ημερνή συνήθεια για τους περισσότερους από εμάς. Ο κύριος λόγος; Η απολαυστική γεύση του και η τονωτική δράση της καφεΐνης. Τι κρύβει μία κούπα καφέ για την υγεία μας και τι ρόλο μπορεί να παίζει στην καθημερινή μας διατροφή;

Αντιοξειδωτική ασπίδα…
Ο καφές, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, αποτελεί την κυριότερη πηγή πολυφαινολών στις σύγχρονες κοινωνίες. Η τυπική μερίδα στιγμιαίου καφέ των 2 γραμμαρίων προσφέρει 540mg αντιοξειδωτικών ουσιών. Αυτό σημαίνει πως η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών καφέ ημερησίως εξασφαλίζει μια σημαντική ποσότητα πολυφαινολών στον οργανισμό.

Οι πολυφαινόλες αποτελούν σημαντικά αντιοξειδωτικά που δρουν ενάντια στη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, ενάντια στο λεγόμενο οξειδωτικό στρες.

Οι περιβαλλοντικοί ρύποι, το κάπνισμα, η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, το άγχος είναι μερικοί από τους καθημερινούς παράγοντες που αυξάνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα μας.

Ο στιγμιαίος καφές είναι πλούσιος, εκτός από τα γνωστά αντιοξειδωτικά του καφέ όπως το χλωρογενικό όξυ και σε καφεϊκό οξύ και μελανοϊδίνες, αντιοξειδωτικά που προκύπτουν από το καβούρδισμά του. Μάλιστα η αντιοξειδωτική ικανότητα του καφέ διατηρείται και στην ντεκαφεϊνέ έκδοσή του.

Το υψηλό περιεχόμενο του καφέ σε αντιοξειδωτικά θεωρείται σύμφωνα με πολλούς επιστήμονες ένας από τους λόγους που ο καφές συνδέεται με την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων όπως ο διαβήτης τύπου 2.

Έρευνες έχουν δείξει πως η συστηματική κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ και δρα προστατευτικά ενάντια στην εμφάνιση Πάρκινσον. Μάλιστα έρευνες που έχουν γίνει με ντεκαφεϊνέ στιγμιαίο καφέ έχουν δείξει πως τα αντιοξειδωτικά του φαίνεται να δρουν ενάντια στη δράση οξειδωτικών παραγόντων, που προκαλούν βλάβες στα νευρικά κύτταρα.

…και η τονωτική δράση της καφεΐνης
Αν η λέξη «καφές» είναι η πρώτη που σας έρχεται στο μυαλό μόλις ξυπνήσετε ή καθίσετε στο γραφείο σας, ήρθε η ώρα να μάθετε πως τίποτα δεν είναι τυχαίο!

Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ ασκεί ήπια διεγερτική δράση στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η προσοχή, η συγκέντρωσή και η βραχυπρόθεσμη μνήμη μας. Αυτός είναι και ο λόγος που επιζητούμε τον καφέ ως μια καθημερινή πρωινή συνήθεια.

Παράλληλα, η καφεΐνη επιδρά και στην πνευματική κούραση μειώνοντάς την, είτε κατά τη διάρκεια της εργασίας είτε μεταγευματικά.

Αντίστοιχα, έρευνες έχουν δείξει πως η κατανάλωση καφέ αυξάνει την εγρήγορση και βελτιώνει την οπτική αντίληψη, καθώς και το χρόνο αντίδρασης, αποτελώντας έτσι έναν ακόμη λόγο που ο καφές είναι ένας από τους καλύτερους «συνοδηγούς», ιδιαίτερα σε μακρινά ταξίδια.

Τέλος, η τονωτική δράση της καφεΐνης στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης αποδεικνύεται και στην περίπτωση του καφέ, εφόσον έρευνες έχουν δείξει πως η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης (περίπου 3 φλιτζάνια καφέ), μισή με μία ώρα πριν την προπόνηση ή τον αγώνα μαζί με ένα γεύμα υδατανθράκων αυξάνει παραμέτρους της αθλητικής απόδοσης σε αθλητές του ποδοσφαίρου.

Συμπερασματικά, ο καφές μπορεί να είναι ένας καθημερινός σύμμαχος στη διατροφή μας προσφέροντάς μας τόσο αντιοξειδωτική προστασία όσο και την ισχυρή τονωτική του δράση. Απολαύστε λοιπόν τη γεύση και τις ιδιότητες του καφέ, παραμένοντας καθημερινά εντός του ορίου των 400mg καφεΐνης την ημέρα και κατανέμοντάς τα μέσα στην ημέρα.

Πηγή: nutrimed.gr

 

Διαβάστε περισσότερα για - H θέση του καφέ στη διατροφή μας

Ο πρωινός καφές δεν βοηθά πραγματικά στο ξύπνημα

Τρίτη 6 Σεπτεμβρίου 2011

καφες Πολλοί άνθρωποι βασίζονται σε ένα φλιτζάνι καφέ για να «ξυπνήσουν» και να ξεκινήσουν με ενέργεια την μέρα τους. Βρετανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι αυτή η «πρωινή τόνωση» δεν βρίσκεται ίσως στην καφεΐνη αλλά στο μυαλό τους.

Τα «ντεκαφεϊνέ» πειράματα

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ανατολικού Λονδίνου πραγματοποίησαν έρευνα με 88 άτομα ηλικίας 18-47 ετών που έπιναν τουλάχιστον δύο φλιτζάνια καφέ την μέρα και αυτοπροσδιορίζονταν ως λάτρεις του ροφήματος.

Οι εθελοντές στην διάρκεια της έρευνας συνέχισαν να πίνουν όπως και πριν στις ίδιες ώρες και ποσότητες τον καφέ τους με την μόνη διαφορά ότι χωρίς να το γνωρίζουν το ρόφημα που έπιναν δεν περιείχε καθόλου καφεΐνη.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απουσία της καφεΐνης όχι μόνο δεν μετέβαλε την φυσική και ψυχική κατάσταση των εθελοντών αλλά αντίθετα ένιωθαν πιο ενεργητικοί και ευδιάθετοι.

Διαύγεια και καλύτερη διάθεση

Οι ειδικοί σχεδίασαν μάλιστα διάφορα τεστ που κατέγραφαν την νοητική διαύγεια, την ψυχική διάθεση αλλά και τους χρόνους αντίδρασης, τα οποία κλήθηκαν να κάνουν τόσο άτομα που έπαιρναν μέρος στην έρευνα όσο και άτομα που έπιναν κανονικό καφέ.

Όπως διαπιστώθηκε σε πολλές περιπτώσεις εκείνοι που έπιναν καφέ χωρίς καφεΐνη τα κατάφεραν πολύ καλύτερα σε αυτά τα τεστ από εκείνους που έπιναν κανονικό καφέ.

«Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι οι δυνάμεις παροχής ενέργειας του καφέ είναι πολύ πιθανό - τουλάχιστον εν μέρει - να οφείλονται στην αυθυποβολή του καταναλωτή που προσδοκά και αναμένει τόνωση από την καφεΐνη. Οι λάτρεις του καφέ προσδοκούν τόσο έντονα την τόνωση που θα τους προσφέρει η καφεΐνη ώστε νιώθουν την επίδραση της ακόμη και όταν δεν την έχουν καταναλώσει» αναφέρουν οι ερευνητές στο άρθρο τους που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Appetite».

Βήμα Science

Newsroom ΔΟΛ

Διαβάστε περισσότερα για - Ο πρωινός καφές δεν βοηθά πραγματικά στο ξύπνημα

Το καλύτερο αντηλιακό... ο καφές!

Τετάρτη 17 Αυγούστου 2011

037 Ο καφές προστατεύει από τον ήλιο και παράλληλα μειώνει τις βλάβες που προκαλεί στο δέρμα, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα. Tα μελλοντικά αντηλιακά θα περιέχουν καφεΐνη και θα παρέχουν πιο ισχυρή προστασία από τις UV ακτινοβολίες, λένε οι ειδικοί...

Στη μελέτη συμμετείχαν 90.000 γυναίκες, οι οποίες έπιναν καθημερινά τουλάχιστον έναν καφέ. Σύμφωνα με τις αναλύσεις, τα άτομα που λάμβανα καθημερινά ακόμη και μικρές ποσότητες καφεΐνη, εμφάνιζαν 5% λιγότερους καρκίνους του δέρματος. Όσες έπιναν ντεκαφεϊνέ δεν είχαν καμία απολύτως προστασία.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτό συμβαίνει διότι η καφεΐνη ανταγωνίζεται ένα ένζυμο του δέρματος που ονομάζεται «ATR», το οποίο ρυθμίζει την κυτταρική διαίρεση.
Αυτό, ισχυρίζονται οι ειδικοί, σημαίνει ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθά στο να οδηγούνται σε θάνατο τα κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη στο γενετικό τους υλικό, λόγω της υπεριώδους ακτινοβολίας (UV). Τα κύτταρα αυτά εάν δεν πέθαιναν λόγω της καφεΐνης θα μετατρέπονταν σε καρκινικά.
Σε κλινική μελέτη που έγινε σε ποντίκια, φάνηκε πως όσα ζώα εκτίθονταν σε ακτινοβολία UV και έπαιρναν καφεΐνη ως προστασία, ανέπτυσσαν 69% λιγότερους όγκους.
«Τα ευρήματα της μελέτης είναι σημαντικά, αλλά μέχρι να καταλήξουμε σε ένα άρτιο αποτέλεσμα, δεν θα πρέπει να εκτιθέμεθα στον ήλιο δίχως αντηλιακό και για πολλή ώρα», ξεκαθαρίζει η Jessica Harris από το βρετανικό μη κερδοσκοπικό οργανισμό κατά του καρκίνου Cancer Research UK.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση journal Proceedings of the National Academy of Science.

πηγή

Διαβάστε περισσότερα για - Το καλύτερο αντηλιακό... ο καφές!